kilo y medio de pescado,cortado en rodajas-4 platanos verdes,pelados y partidos-500 gr de papas pequeñas,peladas y bien lavadas-500 gr de yuca,pelada y partida en trozos-refito al gusto y suficiente-litro y medio de agua-leche de coco-300 gr de leche de coco espesa.
En el agua-leche de coco se ponen a cocinar las papas,los platanos,la yuca y el refrito por 30 minutos.Cuando esten blandos se le agregan el pescado y los 300 gr de leche de coco espesa,se tapa y se deja reposar a fuego lento por unos 15 minutos y luego se sirve.
