3 platanos,bien maduros-250 gr de queso curao,o rayado-10 huevos,batidos-sal al gusto-2 cucharadas de miel de abeja.
Se pelan los platanos,se cortan en tajadas delgadas y se frien hasta dorar.Se baten los huevos con la sal y el queso.Se ponen las tajadas de platano en un molde mantequillado y se cubren con el batido.Se lleva al horno precalentado a 300 gr 20 minutos hasta que cuaje.Para adornarla ,sesirve,se rocían hilitos de miel de abeja.
