1 kilo de maiz amarillo-300 gr de miel de panela-media cucharada de clavos de olor molido y media cucharada de canela molida.
Se muele el maiz en grueso,se lava muy bien restregandolo para sacarle la raspa.Una vez limpio se cocina y se muele otra vez en fino,esta masa se mezcla con la miel y especias,se amasa muy bien,se toman porciones y se acen galletas,que se colocan en una lata engrasada y se llevan al horno precalentado a 350 gr por unos 12 minutos aproximadamente.
